大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于304不銹鋼蒸鍋的問(wèn)題,于是小編就整理了6個(gè)相關(guān)介紹304不銹鋼蒸鍋的解答,讓我們一起看看吧。
可以的,要304的食品級(jí)不銹鋼,一般非食品級(jí)的會(huì)有一些重金屬物質(zhì)析出,雖然很微量但是長(zhǎng)期食用對(duì)人體會(huì)有潛在危害。不銹鋼的話受熱比較均勻,是可以放在更大的鍋?zhàn)永镒鳛閮?nèi)膽304不銹鋼并不是什么高端產(chǎn)品,而是應(yīng)用最為廣泛的一種鉻-鎳不銹鋼。
其中包含有18%以上的鉻和8%以上的鎳,換句話來(lái)說(shuō),是最普通的一種不銹鋼,也就是比201不銹鋼和工業(yè)上傳統(tǒng)的錳鋼好一些而已。
蒸汽并不能攜帶重金屬離子進(jìn)入食物,其實(shí)不僅是重金屬,任何金屬離子都不可以通過(guò)蒸汽進(jìn)行傳播,否則也沒有蒸餾水這種高純度水的說(shuō)法了。
所以如果是把盛放食物的容器放在鍋里蒸,任何不含揮發(fā)性材質(zhì)的鍋具都可以進(jìn)行烹飪,也就是說(shuō)只要不拿一個(gè)油漆桶做的鍋蒸飯,它就是安全的
我們采用304不銹鋼做的炒鍋中,部分高端炒鍋也是采用了銅夾層的做法從而增加導(dǎo)熱率,否則單純的鋼炒鍋很容易帶來(lái)油煙過(guò)大的問(wèn)題的。
普通不銹鋼鍋如果使用方法得當(dāng),用5年以上完全沒有問(wèn)題。
不銹鋼鍋內(nèi)加入了碳,錳,硅等多種微量元素,經(jīng)特殊的工藝制成,這種不銹鋼鍋耐高溫,耐酸耐堿,十分堅(jiān)固耐用。我們?nèi)粘I钪杏玫牟讳P鋼鍋,大多數(shù)用來(lái)煮飯,燒水,燉菜等用途,只要不是干燒或經(jīng)??呐鍪褂?,五年以上是完全沒有問(wèn)題的。一個(gè)不銹鋼鍋,如果使用方法得當(dāng),用上20年也有可能。
是。
恒能不銹鋼蒸鍋是義烏市龍發(fā)不銹鋼餐具貿(mào)易有限公司旗下的產(chǎn)品,位于浙江金華。做飯時(shí)受熱均勻,不易起油煙,質(zhì)量精良,細(xì)節(jié)周到。
1 304不銹鋼的好。
2 鋁制蒸鍋在高溫下容易氧化,釋放出有害的鋁離子,可能會(huì)對(duì)人體健康造成不良影響。
而304不銹鋼蒸鍋材質(zhì)安全衛(wèi)生,不會(huì)釋放有害物質(zhì),使用更加放心。
3 此外,304不銹鋼的蒸鍋還具有耐高溫、不易變形、易清洗、耐腐蝕等優(yōu)點(diǎn),使用壽命更長(zhǎng),性價(jià)比更高。
因此,選擇304不銹鋼的蒸鍋更為合適和優(yōu)質(zhì)。
使用304不銹鋼蒸鍋開鍋的步驟如下:
先在蒸鍋里加入足夠的水,水位不要超過(guò)蒸屜底部的高度。
將蒸屜放在蒸鍋上,并蓋上鍋蓋。
將爐火調(diào)至最大火力,待水開后再調(diào)小火煮沸。
把要蒸的食材放入蒸屜中,蓋上蓋子,根據(jù)不同的食材蒸制時(shí)間調(diào)整好時(shí)間。
蒸好后關(guān)火,待蒸鍋冷卻后,才能打開鍋蓋,取出食物。
注意事項(xiàng):
確保鍋蓋緊密,不漏氣,否則會(huì)影響蒸制效果。
火力不要過(guò)大,避免蒸鍋燒干。
使用后應(yīng)及時(shí)清洗蒸鍋,避免沉積物影響下次使用效果。
1、開鍋步驟;
①清水擦去浮土灰尖。
②用醋(自醋)清涂,涼1小時(shí)左右。
③清洗干凈。
④加請(qǐng)水(瓶裝水)煮10分鐘左在。
⑤再次清洗,涼干。
2、注:最后一道清洗涼干,必須清理鈣化水垢,防止水垢結(jié)厚。
一、蘇泊爾
二、愛仕達(dá)
三、雙立人
四、樂扣樂扣
五、美的
六、美家廚幫
七、慶展
八、萬(wàn)事泰
九、博夫曼
十、蒂洛克
拓展:
不銹鋼蒸鍋鋼質(zhì),帶磁和無(wú)磁。很多人被誤導(dǎo),帶磁比無(wú)磁的容易生銹,這樣理解太籠統(tǒng)了,其實(shí)帶不帶磁不等于防銹的好壞,主要還是要看鋼的材質(zhì)。無(wú)磁的主要有201和304材質(zhì),帶磁的主要有430和YH21CT,430帶磁比無(wú)磁的201不銹鋼防銹稍強(qiáng),其次是YH21CT,304不銹鋼為采用美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的一種無(wú)磁不銹鋼,為奧氏體型,中高檔蒸鍋所用。
鍋底:多數(shù)無(wú)磁蒸鍋都有附加的底,稱為復(fù)底,復(fù)底里有導(dǎo)磁片,本身無(wú)磁鍋不能直接放在電磁爐上使用,加上復(fù)底就可以使用了,而且復(fù)底有防止鍋身變形的作用。好的鍋是三層復(fù)合底,夾倆層導(dǎo)磁片,而有的鍋卻只有一層簡(jiǎn)單的有磁鋼,看上去包的挺大,導(dǎo)磁效果卻不好,并且影響電磁爐的壽命。
鍋蓋:鍋蓋有鋼蓋,玻璃蓋,組合蓋三種。一般低檔帶磁蒸鍋為玻璃蓋,低檔蒸鍋多為玻璃蓋,中高檔蒸鍋多為組合蓋。組合蓋成本也相對(duì)高些。
手柄:全包型和插入型,全包不會(huì)脫落所造成危險(xiǎn)。電木材質(zhì),再生塑材質(zhì),塑膠材質(zhì),全鋼,大多數(shù)蒸鍋采用電木,它具有較高的機(jī)械強(qiáng)度、良好的絕緣性,耐熱、耐腐蝕性。
到此,以上就是小編對(duì)于304不銹鋼蒸鍋的問(wèn)題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于304不銹鋼蒸鍋的6點(diǎn)解答對(duì)大家有用。