大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于新的不銹鋼鍋使用前如何處理的問題,于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹新的不銹鋼鍋使用前如何處理的解答,讓我們一起看看吧。
新買的不銹鋼鍋第一次使用前,需要進(jìn)行以下處理:
洗滌:首先要把不銹鋼鍋用清水沖洗干凈,并且去掉包裝。
去除殘留物:在清洗后,可以用溫水和少量洗滌劑將鍋再次清洗,以去除可能存在的油脂、污垢等物質(zhì)。
烘干:將不銹鋼鍋烤箱或熱風(fēng)機(jī)中高溫烘干一段時(shí)間,這樣能夠徹底除去殘留的水分,避免生銹和細(xì)菌滋生。
刷上一層油:在烘干后,可用廚房紙巾沾少量油,均勻地擦抹在鍋內(nèi)壁及蓋子上,并放入烤箱中再次烤制5-10分鐘。這樣可以使其表面更加平整,防止生銹.
首次使用不銹鋼鍋前,要用白醋加溫后將鍋具清洗一次,然后用熱水沖洗,內(nèi)外擦干之后就可以使用了。使用時(shí)盡量用中小火燒菜,火焰不超過鍋具的直徑。一來厚底鍋傳熱迅速不需要大火,二來鍋具又不易發(fā)黃發(fā)黑。
燒菜前將鍋?zhàn)觾?nèi)外的水分和油污擦干凈,避免鍋?zhàn)油獗砻姘l(fā)黃發(fā)黑
第一步:往不銹鋼鍋中倒入適量的清水。
第二步:接著往不銹鋼鍋中倒入一瓶白醋(白醋具有殺菌的作用,并且白醋可以溶解不銹鋼鍋中的污垢)。
第三步:打開燃?xì)庠顚⒉讳P鋼鍋中的溶液燒開。
打開燃?xì)庠睿?/p>
將不銹鋼鍋中的溶液燒開:
第四步:將不銹鋼鍋中的水倒出。
第五步:使用百潔布和清水擦拭沖洗不銹鋼鍋。
第六步:新的不銹鋼鍋已經(jīng)處理完成。
首次使用不銹鋼鍋前,要用白醋加溫后將鍋具清洗一次,然后用熱水沖洗,內(nèi)外擦干之后就可以使用了。使用時(shí)盡量用中小火燒菜,火焰不超過鍋具的直徑。一來厚底鍋傳熱迅速不需要大火,二來鍋具又不易發(fā)黃發(fā)黑。
燒菜前將鍋?zhàn)觾?nèi)外的水分和油污擦干凈,避免鍋?zhàn)油獗砻姘l(fā)黃發(fā)黑
新買的不銹鋼炒鍋第一次使用前,需要先進(jìn)行一些處理。具體步驟如下:
1. 先用漂洗液或洗潔精洗凈炒鍋,去除炒鍋表面和內(nèi)部的油污和雜質(zhì);
2. 用清水將炒鍋洗凈,再放入約半炊米和適量清水,用大火煮開后轉(zhuǎn)中小火,將米飯燜煮20分鐘左右;
3. 然后關(guān)火,放涼后棄米飯,用清水將炒鍋洗凈;
4. 再將炒鍋用中火加熱,熱至鍋面微微冒煙的程度,再倒入少量底油(如菜籽油或豆油),均勻涂抹鍋面,過程中可以用筷子搓搓鍋底,使鍋底均勻受熱;
5. 當(dāng)油漸漸變黑時(shí),立即關(guān)火,倒掉多余的底油,等到炒鍋冷卻后,用清水洗凈即可。
以上處理可以為不銹鋼炒鍋建立起一層保護(hù)層,使其具備更好的防粘、耐磨和耐高溫等性能,并且可以減少日后使用時(shí)的沾鍋現(xiàn)象,方便您的烹飪操作。
1、先檢查新鍋里外是否貼有標(biāo)簽,如果有,得把標(biāo)簽撕去。有的標(biāo)簽粘貼緊難手撕去,此時(shí)可以在標(biāo)簽上滴幾滴風(fēng)油精,等風(fēng)油精完全被標(biāo)簽吸濕后,就很容易撕掉了。
2、在濕棉抹布上滴兩滴洗潔凈(大眾品牌即可),用抹布里里外外擦試鍋體。
3、鍋蓋也要擦。
4、別忘記了擦鍋底部位。
5、清水沖洗(一定要沖洗才能徹底沖去洗滴凈哦)
6、往鍋里倒入開水和少許白醋,搖晃鍋體,讓醋水清洗到內(nèi)鍋每個(gè)部位。
7、用吸水紙擦干鍋。
8、放心的用鍋燒煮你喜歡吃的任何東東啦。
在首次使用新不銹鋼鍋、鐵鍋等餐具前,可以將1:10的堿水裝入其中煮沸10分鐘,接著趁熱用清潔布對(duì)鍋內(nèi)表面進(jìn)行清洗。如果不放心,還可以再換用新的堿水重復(fù)煮沸、浸泡一次。
這個(gè)程序可使鍋表面存有的重金屬遷移量降低到安全水平。
不合格的不銹鋼炊具加入高比例的錳之后,會(huì)導(dǎo)致點(diǎn)蝕,成為腐蝕源,這種腐蝕源會(huì)讓硫化錳進(jìn)入容器中的食品或液體中。據(jù)了解,除意大利外,其他國(guó)際組織和相關(guān)國(guó)家都沒有對(duì)不銹鋼錳的遷移量作出規(guī)定。
我國(guó)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼制品》也沒有對(duì)錳的遷移限量作出規(guī)定,但要求不銹鋼制品的主體材料應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)材料標(biāo)準(zhǔn)。
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T-3280)則要求不銹鋼材料錳含量不應(yīng)超過2%,鎳的含量不低于規(guī)定的下限7%。
到此,以上就是小編對(duì)于新的不銹鋼鍋使用前如何處理的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于新的不銹鋼鍋使用前如何處理的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。