大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于不銹鋼鍋能在電磁爐上用嗎的問題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹不銹鋼鍋能在電磁爐上用嗎的解答，讓我們一起看看吧。

不銹鋼鍋能不能在電磁爐上用？

因?yàn)樵陔姶艩t上使用的鍋必須是帶有磁性的，不銹鋼鍋的材質(zhì)是不銹鋼，不銹鋼含鎳、鉻等金屬比較多，電磁爐專用的鍋都是導(dǎo)磁性能很好的不銹鋼鍋。 食用級的不銹鋼一般情況是無磁的或者導(dǎo)磁性能非常低的不銹鋼，所以不能使用。電磁爐的發(fā)熱原理： 鍋和電磁爐內(nèi)部發(fā)熱線圈盤組成一個(gè)高頻變壓器，內(nèi)部線圈是變壓器初級，次級是鍋。當(dāng)內(nèi)部初級發(fā)熱線圈盤有交變電壓輸出后，必然在次級鍋體上產(chǎn)生感應(yīng)電流，感應(yīng)電流通過鍋體自身的電阻發(fā)熱（所以鍋本身也是負(fù)載），產(chǎn)生熱量。假如：當(dāng)內(nèi)部初級發(fā)熱盤有交變電壓輸出，若次級及負(fù)載（鍋）不存在，則輸出功率將非常低。當(dāng)然在實(shí)際電路中，我們必須要很快的檢測到此功率的變化，并將輸出到發(fā)熱線圈盤的交變電流關(guān)斷。 由于非導(dǎo)磁性材料不能有效匯聚磁力線，幾乎不能形成渦流（就像一個(gè)普通變壓器如果沒有硅鋼片鐵心，而只有兩個(gè)繞組是不能有效傳送能量的），所以基本上不加熱；另外，導(dǎo)電能力特別差的磁性材料由于其電阻率太高，產(chǎn)生的渦流電流也很小，也不能很好產(chǎn)生熱量。所以：電磁爐使用的鍋體材料是導(dǎo)電性能相對較好，鐵磁性材料的金屬或者合金以及它們的復(fù)合體。一般采用的鍋有：鑄鐵鍋，生鐵鍋，不銹鐵鍋。純不銹鐵鍋材料由于其導(dǎo)磁性能非常低，所以在電磁爐上并不能正常工作。 適用電磁爐的鍋類容器：

1、鐵系（琺瑯、鑄鍋、不銹鐵）鍋，不銹鋼鍋。注 ：復(fù)合底鍋必須是電磁爐專用。 1、鋁、銅為材料之容器、鍋。

2、容器底部直徑不超過12CM者。

3、容器底部凸凹高度大于2CM者。

4、不銹鋼雙層復(fù)合底鍋（非電磁爐專用）。

1.304不銹鋼鍋不能放在電磁爐上面燒水。

2.304不銹鋼具有良好的耐蝕性、耐熱性，低溫強(qiáng)度和機(jī)械特性但無磁性。而電磁爐工作時(shí)產(chǎn)生的高頻磁場對磁性材料才起作用。因此，304不銹鋼鍋放在電磁爐上不會(huì)產(chǎn)生電渦流，無法燒水。

3.電磁爐對使用的鍋很挑剔，只有鐵系的鍋才能在電磁爐上使用.但是電磁爐專用的琺瑯、鑄鍋、不銹鐵、不銹鋼鍋也可以在電磁爐上使用。 鋁、銅等非鐵磁性材料的容器在電磁爐上是派不上用場的。

4.對于鍋的挑剔，和電磁爐的工作原理是密不可分的。電磁爐是采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理，利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當(dāng)磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時(shí)，即會(huì)產(chǎn)生無數(shù)小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。

電磁爐能用不銹鋼鍋嗎？

能用，電磁爐上面是可以使用不銹鋼鍋的，但是一定要使用電磁爐專用的不銹鋼鍋具，普通的不銹鋼鍋具是不可以在電磁爐上面使用的。

如果是鋁制的鍋和同質(zhì)的鍋和非鐵質(zhì)的鍋，在電磁爐上是沒法使用的，因?yàn)檫@些鍋具是沒有辦法導(dǎo)熱的，不能夠在電磁爐上面使用。

不銹鋼鍋能用電磁爐嗎？

可以

但是一定要使用電磁爐專用的不銹鋼鍋具，普通的不銹鋼鍋具是不可以在電磁爐上面使用的。

如果是鋁制的鍋和同質(zhì)的鍋和非鐵質(zhì)的鍋，在電磁爐上是沒法使用的，因?yàn)檫@些鍋具是沒有辦法導(dǎo)熱的，不能夠在電磁爐上面使用。

電磁爐的不銹鋼鍋能不能放在爐灶上燒？

1.304不銹鋼鍋不能放在電磁爐上面燒水。

2.304不銹鋼具有良好的耐蝕性、耐熱性，低溫強(qiáng)度和機(jī)械特性但無磁性。而電磁爐工作時(shí)產(chǎn)生的高頻磁場對磁性材料才起作用。因此，304不銹鋼鍋放在電磁爐上不會(huì)產(chǎn)生電渦流，無法燒水。

3.電磁爐對使用的鍋很挑剔，只有鐵系的鍋才能在電磁爐上使用.但是電磁爐專用的琺瑯、鑄鍋、不銹鐵、不銹鋼鍋也可以在電磁爐上使用。 鋁、銅等非鐵磁性材料的容器在電磁爐上是派不上用場的。

4.對于鍋的挑剔，和電磁爐的工作原理是密不可分的。電磁爐是采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理，利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當(dāng)磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時(shí)，即會(huì)產(chǎn)生無數(shù)小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。

到此，以上就是小編對于不銹鋼鍋能在電磁爐上用嗎的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于不銹鋼鍋能在電磁爐上用嗎的4點(diǎn)解答對大家有用。