大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于河北涿州模具鋼的問題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹河北涿州模具鋼的解答，讓我們一起看看吧。

保定哪里的驢肉火燒才是正宗的？

感謝邀請(qǐng)，說到驢肉火燒這道保定名小吃，保定人幾乎能給你說上三天不帶重樣的。保定這么多的驢肉火燒到底哪家最正宗，哪些最好吃呢，接下來給你介紹幾家。

地圖上能搜到的這些驢肉火燒店，都是一些比較知名的或者是有自己店面的火燒店。其實(shí)市井中還藏著不少驢火小攤，他們的味道更正宗。

1，三春驢肉火燒

保定的老店，顧客基本都是保定人，環(huán)境一般，但是很接地氣，一看就是人氣很旺的店。喜歡驢肉哪個(gè)部位，就可以讓店里切哪個(gè)部位，非常人性化。小米粥小咸菜都免費(fèi)

2，欣園驢肉館 天威路上，康欣園小區(qū)對(duì)面驢肉加的比較多，相對(duì)比較實(shí)惠

3，蘇家金餅地址保定市紅旗大街。他家的火燒用金餅代替了常規(guī)的驢肉火燒皮，有的人好這一口。

4，紅陽(yáng)大街老姑娘驢肉火燒 紅陽(yáng)大街和東關(guān)大街交叉口

驢肉顏色純正，火燒皮香脆算是保定藏在市井中的一家正宗驢火店。小編強(qiáng)烈推薦！

5，上關(guān)王華驢肉火燒

一家來自保定最正宗驢火發(fā)源地徐水的連鎖小店，也是強(qiáng)烈推薦

肉質(zhì)筋道肥而不膩，驢雜很新鮮，很干凈的小店，店主大哥也很熱情！

6，直隸一品驢肉店地址：保定市建華大街（近火車站）直隸一品驢肉店位于保定火車站附近，門面雖不大，但干凈衛(wèi)生，味道也挺好。

吃正宗保定驢肉火燒必須來保定，出了這個(gè)地兒你就很難吃到了，歡迎大家來保定!希望我們的回答能幫到你，關(guān)于好吃的驢火千人千味，也歡迎大家來補(bǔ)充！

說起驢肉火燒，保定最自豪，“天上龍肉多美味，地下驢肉來相配”。

剛打好的火燒，圓滾滾的像個(gè)球；只聽到“刺啦”一聲，整個(gè)火燒早已橫刀片開，驢肉、燜子、板腸再加上混著高湯的驢油，立馬塞進(jìn)去；驢油融化滲透到一層一層的火燒里；一口下去，嘴角淌著油星兒，滿足！

再正宗的驢肉火燒，吃也是有講究的，一定要趁熱吃！

火燒外邊最好帶硬殼，里面松軟嫩香，外焦里嫩，酥脆可口。

驢肉根據(jù)部位的不同大致有肥瘦兩樣，最愛的就是板腸，板腸的油花兒摻著火燒的面香，咬一口滿嘴流油！

個(gè)別驢肉火燒店夾土豆絲、丸子、雞蛋那真的是非主流吃法了，老饕都是瞧不上眼的。

好吃秘笈就是，讓店家給你在這火燒上加一勺驢肉湯，一口驢肉火燒捧到手上，使勁一咬，你才能體會(huì)的！

最有名的當(dāng)屬閆家驢肉老店，保定人最認(rèn)可的就是華電的那家，開了有30多年了。

他們家火燒有兩種工藝，一種是現(xiàn)代的工藝，一種是傳統(tǒng)的；現(xiàn)代的是火燒在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上加了最后一步：油煎！火燒皮吃起來是香的。

除了火燒皮以外，最大的特點(diǎn)就是驢肉很香，驢肉選自農(nóng)家，酥香的自制金餅包裹著色澤鮮美的驢肉，一口咬下去，鮮香細(xì)膩的驢肉在嘴里打轉(zhuǎn)！

他們家簡(jiǎn)直是香的流油，而且是越嚼越香的那種！驢肉纖維很細(xì)膩，絲絲入味，絕對(duì)不會(huì)塞牙。

選擇驢肉是有說法的，比如老的驢肉適合熬湯，太嫩的肉不香，所以店里用的是6—7年的；老湯是30多年了，料包有30多種調(diào)料，這才是店里的精華所在。

店里還有好吃的燜子火燒、特色涼菜和各色粥，選擇還是不少。

老成家驢肉火燒開了至少20多年了，味道正宗純粹。

他們家的火燒也是傳統(tǒng)型的，可以確定的是老成家是有自己的肉驢養(yǎng)殖基地的，毛驢都是來自壩上草原，主要吃草，沒有任何添加劑，用的是4—5年鮮嫩的驢肉。

驢肉在燉制的過程中也很有講究，先是把生肉放進(jìn)調(diào)好的老湯里，大火燉煮3個(gè)小時(shí)，再換小火燜到8個(gè)多小時(shí)，火候也很重要還需要專門的人看管。這時(shí)候出來的驢肉肥而不膩，嫩香可口。

一般驢肉火燒都做得很有味，這家的火燒咸淡適宜，驢肉熱乎還很香。驢雜湯里也沒有亂七八糟的調(diào)料味，只有一股濃濃的驢肉香氣溢出。

小店的人氣很好，啥點(diǎn)去幾乎都有人在排隊(duì)，所有不用擔(dān)心吃了隔夜的剩肉。

除此外，還有環(huán)境很不錯(cuò)的楊村聚賢英，不僅有驢肉火燒，還有驢雜湯、鍋?zhàn)畜H肉、醬驢肉等多種驢肉小吃；吃火燒配砂鍋的趙家驢肉老店；松軟多層的火燒皮，肥瘦相見的驢肉的驢香源；口味多超級(jí)多的曹老大驢肉火燒，有驢肉、板腸、燜子肉……

百聞不如一見，擼起袖子去吃！

謝邀：河北保定市驢肉火燒那里最正宗，要綜合來講，漕河的養(yǎng)驢方法其它不同，有一套養(yǎng)，繁殖驢，一套管理模式，漕河適合養(yǎng)驢，草料豐富，水源好所以養(yǎng)的驢身發(fā)光，肥壯！荊塘鋪的火燒驢肉最正宗，制作有方法，及密方，所以就是關(guān)鍵制作驢肉湯汁，驢肉剁碎了后，夾在燒餅里，咬一口，回味無窮，咬一口滿嘴香氣，好吃，可口！

驢肉火燒徐水人應(yīng)該算是消費(fèi)的最多地方了，早上、中午都會(huì)去吃個(gè)驢火，整個(gè)徐水遍布驢火攤點(diǎn)，其中徐水區(qū)廣場(chǎng)的王國(guó)驢肉味道算比較正宗的，徐水本地人也是最常吃的，華冠莊園門口，索記驢肉火燒，大約是復(fù)興路北邊這一代同行業(yè)生意最好的店了。老板夫婦親自上陣，切肉收銀，態(tài)度和善，當(dāng)然啦他家火燒酥脆肉也挺好吃的。

我吃過的驢火店最好的是長(zhǎng)城大街東湖北郡北宴賓樓驢肉老店，第二永茂總店和天元名品北永茂第三就是三春。其他像閆家，劉家，土橋等等也不錯(cuò)。只是感覺沒有上三家好吃，五四路東頭金莊的鮮味居火燒，吃著味道不錯(cuò)，連續(xù)關(guān)注一年了，味道沒變過值得吃吃。

但是自己去嘗過蘇家金餅的驢肉火燒，個(gè)人感覺不太好吃，火燒是經(jīng)過油炸的，配上肥瘦的驢肉有點(diǎn)膩！當(dāng)然了也可能有人就好這口兒，畢竟眾口難調(diào)嘛，不過雖然今天的驢肉火燒也有不少都是假的，但是比較正宗的驢肉火燒還真的是特別的好吃的。

到此，以上就是小編對(duì)于河北涿州模具鋼的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于河北涿州模具鋼的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。