大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于貴州普通模具鋼的問題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹貴州普通模具鋼的解答，讓我們一起看看吧。

貴州抹茶是怎么做的？

材料

主料：低筋面粉30g、雞蛋2個(gè)、色拉油16g、牛奶16g、糖36g、抹茶粉4g；

輔料：糖粉適量、紅豆沙適量

抹茶方糕

1

準(zhǔn)備好原料。

2

把蛋白蛋黃分開，蛋白打在無油無水的容器里，打到呈現(xiàn)魚眼泡時(shí)加入糖8克，繼續(xù)打蛋白打出粗泡沫時(shí)再加8克糖。

3

再繼續(xù)打打到出現(xiàn)紋路時(shí)加8克糖，打到蛋白拉出彎曲的直角時(shí)，是濕性發(fā)泡。做蛋糕卷可以了。

4

繼續(xù)打蛋白，直到蛋白拉出一個(gè)短小，直立的三角形就說明已經(jīng)到了干性發(fā)泡,就可以了 。

5

把兩個(gè)蛋黃加入12克糖，打散后加入色拉油16克，牛奶16克攪拌均勻。然后篩入低筋面粉30克和抹茶粉4克，用刮刀翻拌均勻。做好蛋黃糊。取三分之一的蛋白糊倒入蛋黃糊中。

6

用刮刀輕輕從底部往上像炒菜一樣切拌，不要?jiǎng)澣?，以免消泡?/p>

7

翻拌均勻后，把蛋黃糊倒入剩余的三分之二蛋白糊中，繼續(xù)翻拌，直到兩者充分混合。

8

將做好的蛋糊倒入鋪好油紙的8寸方模中，抹平表面，然后用力震幾下模具，震出蛋糊中的氣泡。放入預(yù)熱好的烤箱175度15分鐘左右。

9

出烤箱后撕去油紙，放涼后，上下片成相同的兩片，備用。用同樣的方法再做一片。

10

把做好的四片蛋糕片，每兩片中間抹上薄薄的一層豆沙餡。在最上面一層上均勻篩上防潮糖粉。

11

將整個(gè)蛋糕平均分成九份。

12

用鏤空的模具在每一塊小方糕上篩上抹茶粉，即可。

      貴州抹茶的制作過程主要包括以下幾個(gè)步驟：

1. 采摘：選擇新鮮的茶葉，一般是春季的嫩葉，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的茶葉營養(yǎng)價(jià)值最高。

2. 殺青：將采摘下來的茶葉放入大鍋中，用大火快速炒制，使茶葉中的水分迅速蒸發(fā)，防止茶葉發(fā)酵。

3. 揉捻：將殺青后的茶葉進(jìn)行揉捻，使茶葉的形狀更加緊致，同時(shí)也可以更好地釋放茶葉的香氣。

4. 烘干：將揉捻后的茶葉放入烘干機(jī)中，用低溫慢烘的方式將茶葉中的水分完全去除。

5. 篩選：將烘干后的茶葉進(jìn)行篩選，去除茶葉中的雜質(zhì)。

6. 包裝：將篩選后的茶葉進(jìn)行包裝，以保持其新鮮度。

       以上就是貴州抹茶的基本制作過程，不過具體的制作方法可能會(huì)因?yàn)榈貐^(qū)和茶種的不同而有所差異。

貴陽嫩豆腐配方？

第一步：提前一晚準(zhǔn)備150克黃豆用水泡一夜，一定要把黃豆泡發(fā)了才來做。

第二步：黃豆泡發(fā)后清洗一遍，然后倒入破壁機(jī)，再加入1400克的清水，把它煮成豆?jié){，越細(xì)膩越好，用專用豆?jié){打就更好。

第三步：打好的豆?jié){，把它過濾出750ml，過濾好的豆?jié){，把它放一邊放涼。

第四步：準(zhǔn)備4個(gè)雞蛋，打入碗中再打散，使勁攪打散后，再準(zhǔn)備一個(gè)盤子，把打好的雞蛋液過濾到盤中。

第五步：在過濾好的蛋液中加入一小勺鹽，沖入過濾并放涼的豆?jié){，再把它攪拌均勻。

第六步：攪拌均勻后，準(zhǔn)備一個(gè)模具，沒有模具的話，隨便準(zhǔn)備一個(gè)容器就行，把攪好的豆?jié){雞蛋液用過濾器過濾到容器中，上面封上一層保鮮膜，封好后上面再用牙簽扎一些小洞，鍋中燒開水，把豆?jié){雞蛋液端進(jìn)去，蓋上鍋蓋大火蒸20分鐘。

第七步：時(shí)間到了，關(guān)火，讓它再燜5分鐘才出鍋，出鍋后把保鮮膜打開，然后放一邊放涼。

第八步：豆腐放涼后切塊，可以直接蘸醬油吃，也可以再煎一煎配點(diǎn)配菜一起做，都非常好吃。

到此，以上就是小編對于貴州普通模具鋼的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于貴州普通模具鋼的2點(diǎn)解答對大家有用。